MENJAGA MIE TETAP KENYAL

Merebus mie sepertinya pekerjaan yang sangat mudah, tetapi jika masaknya terlalu lama, pasti mie akan menjadi lembek. Agar menghasilkan mie yang matangnya kenyal dan tidak lembek, berikut tips singkatnya :

• Rebus air secukupnya terlebih dahulu hingga mendidih.
• Lalu masukkan mie, tutup panci dan matikan api
• Biarkan selama ± 3-5 menit, aduk yang rata lalu tiriskan
• Mie siap diolah sesuai selera.

Sumber : Tabloid Lezat